代謝酵素とは、消化酵素によって吸収された栄養素を生命活動に必要なエネルギーに変えるための「触媒」として酵素
代謝酵素の酵素反応において、酵素が作用する物質を「基質」と呼ぶ。
酵素は、たんぱく質のみで活性するもの、「補酵素」を必要とするものがあります。
補酵素と酵素はとても仲が良いです。
補酵素は、誰でも同じ形だが酵素は人によって形が違うと言われています。
酵素と補酵素が結びつくことで基質を受け入れ体勢になることができます。
酵素と補酵素は人によって結合する力が違うこれを「個体差」という。
消化酵素と代謝酵素は、体内で作られます。
両方を合わせて100になるように作られています。
消化酵素が多いと代謝酵素が減ってしまいます。
酵素のバランスが崩れることでカラダの不調を招きます。
たんぱく質を分解・吸収できることがとても重要になっています。
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